不锈钢有一个定义是这样说的“不锈钢是铬含量超过13%,通过铬元素的钝化作用而具有抗氧化耐腐蚀作用的铁基合金钢的统称。”这个含义中提到了三点那就是铬的含量、铬的作用和铁基合金，所以不锈钢不生锈的主要因素在于其中的铬元素的含量。钢中添加铬元素后促使其内部的分子运动向有利于抵抗氧化破坏方面发展，铬的含量决定了不锈钢抗氧化能力的高低。

          关于不锈钢涨价时也会听到一个词语“伦镍”，这就牵涉到了另一个合金元素-镍。那么大家说的镍含量越多越好的原因是什么呢？镍是一种优良的耐腐蚀材料，也是合金钢的重要合金元素，但是不锈钢中只有镍的话并没有什么作用，镍并不能单独构成不锈钢，必须与铬配合在一起才能发挥其耐腐蚀的特性（镍和铬一起在不锈钢中的作用是使高铬钢的组织发生变化，从而使不锈钢的耐腐蚀性能及工艺性能获得极大）。不锈钢会生锈就是被氧化和腐蚀，所以添加铬和镍后让其抗氧化和耐腐蚀性能增强而不易生锈。这就是不锈钢为什么不会生锈的原因。

          刚也有说到不锈钢是铁基合金钢的统称，就是说它的主要成分含量还是铁，只不过在里面添加了一些不同的稀有金属元素让它具有不同的特性。所以无论是不锈钢中添加铬或者镍还是其他的稀有金属元素，都只是降低其生锈的几率，并没有完全不会生锈的不锈钢，所以”不锈钢就是不会生锈的钢“是一种片面甚至错误的认识。

          不锈钢抗腐蚀能力的大小是随不锈钢钢质本身化学成分组成、加互状态、使用的条件及环境介质类型而改变的。例如 304 不锈钢钢管，在干燥清洁的大气中，有优良的抗锈蚀能力，但将它移到海滨地区，在含有大量盐份的海雾中，也会生锈。所以在沿海地区靠近海边很少会用不锈钢管做护栏，但是用到时最好会用比304不锈钢管更耐腐蚀的不锈钢材质，像430等。

           因此，并不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀、不生锈，任何材质的不锈钢都有可能会生锈。

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